Was ist ein gutes Olivenöl?
Mein Cousin Philipp Notter ist Autor und Olivenöl Experte. Am 7. Oktober 2014 war er Experte im Kassensturz. Es lohnt sich da reinzuschauen.
Mehr zu seinem Buch: So werden Sie zum Ölkenner
Es ist unverzichtbar auf der Caprese und schmeckt auch einfach solo zum Brot: Olivenöl, der „goldene“ mediterrane Tropfen. Doch wie erkennt man ein richtig gutes Öl? Philipp Notter liefert viele Infos zu Qualitätsklassen, Anbaugebieten, Erntemethoden u.a. und gibt Tipps zum Erkennen von bestem Öl.
Autoren Notter und Dalsass
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